Authentisch kulinarischen Momente erleben, das was es heisst mit Ehrlichkeit, Finesse und ganz viel Leidenschaft, lokale sowie regionale Lebensmittel zu etwas ganz besonderem zu verarbeiten.

Mein kulinarisches Wissen und die Erfahrungen welche ich in den letzten 20 Jahren sammeln dürfte, machen mich zu dem welcher ich heute bin.

Gastronom aus Leidenschaft

Angefangen in Deutschland nach Österreich, Irland, Grossbritanien und der Schweiz bekochte ich die 4* , 5* Hotellerie bis hin zu 16 Punkte im Gault Milau und 1 Stern im Michelin.